刮板式換熱器A單元

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詳情介紹:

刮板式換熱器是?種能在極短時間內(nèi)加熱或冷卻的新型換熱器。刮板式換熱器的介質筒內(nèi)直接注?蒸汽或制冷劑，并將整個換熱筒有蒸汽加熱或浸泡在制冷劑之中，加熱或制冷速度快，熱冷量損失少。刮?在物料筒內(nèi)旋轉并能及時有效地趕?粘附在筒內(nèi)壁附著物，換熱?上始終處于良好的換熱環(huán)境。

此機組由2臺刮板式換熱器A單元和2臺捏合機B單元組成。機組的每個刮板式換熱器，各?均有獨?的物料、蒸汽和冷媒進出?。通過管路連接，形成?個??所需?產(chǎn)?作系統(tǒng)。每個換熱器內(nèi)回轉軸上設置有多?浮動刮?，刮?刃?與冷卻內(nèi)壁相貼。系統(tǒng)的進料泵（?壓均質機）將需要進?加熱和冷卻的物料推?換熱器內(nèi)，與內(nèi)壁相接觸的物料迅速得到加熱、殺菌或冷卻。換熱器中?管內(nèi)設置有?個強度很好的?軸。該?軸上的浮動刮?緊貼加熱筒內(nèi)壁回轉，回轉過程中轉軸上的刮?不斷將換熱?上物料迅速刮?離開加熱?或冷卻面，減少黏稠物料滯留在加熱?或冷卻面上產(chǎn)?阻力，同時可以讓出更多新加熱?或冷卻面給其它物料得到加熱或冷卻，換熱效率?。

加壓泵將物料從第?個刮板式換熱器進料?推?，物料每經(jīng)過?個刮板式換熱器即完成?次熱交換。例如，預熱、滅菌、冷卻、?菌包裝等，完全克服了物料在傳熱?上因流動慢、滯留、結焦、結晶等問題帶來的種種困難，既加快了?產(chǎn)節(jié)奏，?保證了產(chǎn)品品質不受影響。物料每經(jīng)過?個刮板式換熱器可以直接繼續(xù)通?下?道?序，也可以先連接其他功能的設備再通?另?個刮板式換熱器，連接?式、?作?式可以多種多樣。

刮板式換熱器適用于片狀油、乳品奶油、人造奶油、起酥油、動物油脂、植脂末、生物制藥（提取濃縮）、化妝品、調味品、糖漿、各種醬類（卡仕達醬、番茄醬、花生醬、果醬）、化工等生產(chǎn)領域。

刮板式換熱器構造與特點

刮板式換熱器由換熱主體、驅動減速電機和機架組成。換熱主體包括物料筒、介質筒、保溫層、外包筒、回轉軸、刮?、軸承、機械密封、端法蘭和端蓋等，換熱主體是換熱器核?部件，換熱主體固定在機架上。減速電機為換熱主體提供旋轉動?。介質筒內(nèi)直接注?蒸汽或制冷劑，直接蒸發(fā)對?產(chǎn)物料進?加熱或冷卻降溫。

換熱主體內(nèi)，回轉軸上設置有多?浮動刮?，刮?的?刃緊貼換熱筒內(nèi)壁并繞軸?回轉。外置進料泵（高壓均質機）將需要進?冷卻結晶的乳化液或動物油脂推?刮板式換熱器內(nèi)后，刮板式換熱器熱冷壁相接觸的物料迅速得到加熱、殺菌或制冷。刮?回轉過程中不斷將換熱?上物料迅速刮?，換熱效率?，?于列管式4~5倍。換熱質量穩(wěn)定，物料瞬間得到穩(wěn)定的殺菌或結晶體。

刮板式換熱器適合于粘稠、易結焦、易結晶、熱敏性物料的熱交換?。粘稠料由于粘度?、流動慢，在?溫滅菌或冷卻降溫過程中，?般換熱器的傳熱?易?成焦化膜或結晶體附著在換熱?上影響正常換熱。刮板式換熱器變被動為主動，將流動慢、結焦膜、結晶體及時刮?，使換熱?時刻保持著良好的換熱狀態(tài)。

刮板式換熱器結構圖如下：

1-換熱主體，2-刮?，3-回轉軸，4-密封圈1，5-物料出?，6-機械密封，7-密封圈2，8-注油嘴，9-機封座，10-減速機座，11-減速電機，12-旋轉接頭，13-軸承壓蓋，14-軸承，15-機架，16-端蓋，17-密封圈3，18-軸承壓蓋，19-滑動軸承，20-密封圈4，21-物料筒，22-介質筒，23-保溫層，24-循環(huán)?進出?1，25-循環(huán)?進出?2，26-制冷劑，27-物料進?，28-冷媒出?或蒸汽進?，29-冷媒進?或蒸汽出?。

刮板式換熱器內(nèi)刮?采??板分段設置，以克服由于直線性差造成吻合度下降的不?，但不會出現(xiàn)真空現(xiàn)象。相鄰?列之間呈錯位排列，相互彌補間隔區(qū)域內(nèi)?法刮到的問題。